Azotany są końcowym produktem cyklu azotowego i ich stężenie w zbiorniku cały czas wzrasta. Można je usuwać na kilka sposobów:regularne podmiany wody, hydroponika, denitryfikator, żywice jonowymienne. Oczywiście nie przekarmianie ryb, usuwanie zalegających resztek pokarmu, usuwanie gnijących pędów roślin, odmulanie dna i regularne podmiany wody, czyli ogólnie mówiąc dbanie o odpowiednią "higienę" w zbiorniku, powoduje dużo mniejszy wzrost NO3. W zapuszczonych zbiornikach te stężenia bywają wysokie co oczywiście odbija się na zdrowiu i kondycji ryb.